Über 11 Monate wurde eine Studie Studie in Japan (Ohsaki National Health Insurance Cohort Study) mit über 40.000 Personen im Alter von 40-79 Jahren durchgeführt.
Als Ergebnis wurde unter anderem festgestellt, dass ab einem täglichen Konsum von 5 Tassen Grüntee (entspricht in etwa einer halben Tasse Matcha)
die Sterblichkeitsrate bei Herz-Kreislauferkrankungen um 16% reduzierte, bei den Frauen lag die Reduzierung sogar bei 31%. Eine weitere Studie aus dem Jahr 2010 belegt in vitro die positiven
Eigenschaften von EGCG bei der sogenannten LDL (Low Density Lipoprotein)-Oxidation. Die Studie kommt zu dem Ergebnis, dass EGCG die LDL-Oxidation effektiv unterdrücken kann und
somit ein Risiko von Gefäßerkrankungen durch Ablagerungen und Verengungen vermindert.